
Jóvenes peruanos convierten la pepa de palta en un snack saludable: esta es su historia
Adriana, Daniel, Mariana y Esteban, estudiantes de la Universidad Privada del Norte (UPN) en Cajamarca, han desarrollado Pepa Bites, un snack elaborado a partir de la semilla de palta. El proyecto busca reducir el desperdicio alimentario y promover la economía circular. Conoce más sobre su historia. Lo que para muchos no es más que…